中国小面之都成果分享会在渝召开

1月16日,重庆小面协会与云阳面业协会、重庆餐饮职业经理人精英俱乐部联合在重庆召开中国小面之都成果分享会暨2017年重庆面业联盟年会。在此,来自行业的600余人共同鉴证和分享了“中国小面之都”成果。

重庆市小面协会年会

重庆市商务委员会副主任孙华培同志作了重要讲话,在讲话中对重庆市小面协会通过创新式打造重庆味道产业文化孵化园引领行业发展的方式得到了认可,尤其是对重庆市获得了“中国小面之都”这一殊荣,打造出重庆市第二张美食名片,协会所付出的艰辛努力进行了充分肯定。

重庆市小面协会还提出了新的一年里工作发展思路是:继续以重庆味道产业文化孵化园为载体,以“中国小面之都”荣誉称号为契机,用新思维、新举动创新式的干好协会工作,为会员营造更好的外围发展环境,带来更多福祉上去下功夫。一是要在培育小面产业链上的规上企业上下功夫,为打造集团公司奠定坚实基础;二要精细策划举办好首届“中国小面之都”文化节活动;三要与中糖集团继续联手办好2018年春秋两季重庆小面品牌推介会;四要做大做强重庆它红农业科技开发有限公司的重庆小面一站式食材采购基地建设,为会员提供更为便捷的采购服务;五要继续创新、探索开展行业的监督与服务工作。

中国小面之都颁奖仪式

重庆小面协会还将联合职业培训单位和学校,面向全世界招生,并推出小面食材大全、餐具大全、培训单位大全等内容。在北京,七十多个国家的领导人每天都在吃重庆小面,欧洲、美洲很多国家欢迎我们去办培训学校。另外,重庆小面申办世界非遗的工作也在快速推进。

今年,重庆小面协会与云阳面业协会将加强沟通,考察有影响力的面业行业标杆企业;举办行业评优、面匠大赛和中国首届鲜面加工产业发展暨第二届鲜面标准高峰论坛;打造“云阳面”品牌形象店、销售小面附加产品,共同推动重庆面业产业的转型升级。

在新一年里重庆小面协会、云阳面业协会通过行业联手,汇聚精英,团结会员的同心发力,为巩固“中国小面之都”成果将做出更大的贡献。

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