面馆经营三年无起色,学习食光机正宗重庆小面

  朋友们一定听说过“卖身节”吧,这是东莞市东坑镇的民间宗教节日。东坑镇是一个工业城镇,工厂多工人多,给零售、餐饮、娱乐等服务业提供了很多机会。食光机重庆小面培训学员刘鹏也是受益者之一,他在东坑镇开面馆三年,以前一天能卖1000多元,现在一天能卖2000多元。

  刘鹏面馆销售额的明显提升,是今年7月在食光机重庆小面培训基地学习技术之后。之前生意一直不痛不痒,想找地方深造,又没有多的时间,更重要的是找不到明师指点。后来有缘在网上了解到食光机,才让面馆的生意焕然一新。

  

 

  刘鹏(左)在食光机重庆小面培训基地学习技术时的留影

  刘鹏是重庆万州人,80后,家里的亲戚大部分都是开面馆的。从小生活在面的世界里,整天牛肉面、肥肠面、杂酱面……刘鹏听得心烦,又不爱读书,初中还没毕业就决心出去闯一番事业。刚开始进厂上班,接着又去工地当建筑工人,直到三年前,刘鹏才迈出自己梦想的第一步,在自己奋斗十多年的东莞开了这家面馆。

  刘鹏的面馆有40多平米,每月租金3500元,三年一交,转让费9万元,当时一共投入13万元。面馆里放置了8张桌子,除了自己和妻子外,父母也在店里帮忙。此次提升技术后面馆生意上了一个新的台阶,刘鹏真切感受到技术对于餐饮的重要性,只有专业的技术才能走得更远!

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