重庆小面行业网简介

重庆小面行业网创立于2016年,由重庆马蹄疾科技有限公司全资打造。重庆小面自2013年起火遍全国乃至全球,一个新兴的行业初现端倪,是需要一个行业网站来全面的传播这个行业的声音。

重庆小面行业网包括小面行业新闻、重庆小面培训、重庆小面加盟、重庆小面50强、小面食材原辅料、小面行业组织、小面政策法规、重庆小面传奇、小面文化创意、小面开店创业指南等栏目,旨在系统的、全方位的传递该行业的正能量的即时资讯。

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。狭义的重庆小面是指仅以葱蒜酱辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉等豪华浇头的面条也称作小面。重庆人对小面的评价标准是佐料,佐料是小面的灵魂。重庆人对小面的热爱不亚于火锅。小面摊前有挑夫,有白领,有土豪,有老人,有美女,各式人等坐在一起,不分贵贱,无论贫富,为的就是那一碗小面。

重庆小面准确的起源于何时,已不可考。但是,它滋养了一代又一代的重庆人,也形成了一个庞大的产业,这是毫无疑问的。目前在重庆经营的面馆和生产加工单位近十万家,整个行业从业人员30万人以上,每年产值高达二十亿元。

自2013年起,这一切发生了翻天覆地的变化,重庆小面走出重庆,走向全国,甚至走向世界。

重庆小面行业网,就是为了记录这一切而生。


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